おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

おうちのごはん07’

●どうぞ良いお年を.....

今年はブログを立ち上げて このページに沢山の方に入らして頂きました。 ご愛読いただいた皆様、通りすがりの皆様 お読み頂きありがとうございました。 来年も楽しみながらブログを続けて行きたいと思っています。 みなさま、どうぞ良いお年をお迎えください…

●大そうじのおひるは手抜きちらし寿司

昨日から大そうじ.... そうじの合間のちょこっと更新

●クリスマスごはん その2

今更.... はずかしぃ~。 昨日(25日)の記事を書いたあと、急に具合が悪くなって 仕事どころでなく、また寝込んでしまいました。 いつも丈夫なのだけどなぁ~情けない。 と、いうことで今更のクリスマスごはんです。 (ローストチキンの楊子を取り忘れてる…

●クリスマスごはん、Qoo作チーズケーキ

取り急ぎ.. 昨夜のお料理の主役は Qooが初めて作ったチーズケーキでした。 仕事つまっちゃって...。後ほどゆっくりUPしまーす。 (ありちゃんに「これだけ?」っていわれちゃう...笑)

●病み上がりごはん

こんにちは~♪Kyoko007です。おひさしぶりです。 風邪引いて寝てました。QOOも一緒、母娘でDOWNしてました。 今日の朝ごはん。 すっかり元気。 久々なのにふつうのごはんの絵ですみません。 でも、こういうのが食べたかったのだ。 おとといお医者さんに行き…

●煮込みハンバーグ

夕べのQOOの塾前ごはん。 ハート型のハッシュドポテトは 不評ぉ~! 「気持ち悪いから。」 だと。 可愛くないね。 家庭でハンバーグを作るときは「煮込みハンバーグ」を作ることが 多いと思うのですが、みなさんはどんなソースで煮込みますか?

●3連休最終日は、パンを焼いたりした。

お天気にめぐまれた晩秋の3連休でしたね。 師走にはいると、むちゃくちゃ忙しくなりそうなのですが、 仕事をしつつ、充電できた3連休でした。 今朝は遅めに起き、ブランチ。 昨夜、サッカーで私は留守。父・娘チームで作ったキムチチゲのスープ で作ったキ…

●海老のカレークリームソースパスタ&応用

最近のhit。 先日、お通夜に急遽行かなくてはならない日に..... 仕事を終え食材を買って帰宅後、20分でQOOの塾前ごはんをつくり 着替えて家を出なければならないという状況。 事前に電話を入れると 「パスタがいいな!クリーム系」 とのこと。 頭の中で、…

●朝ごはんの目玉焼き

う~ん。昨日同様仕事が終わらないよぉ~。 PCでのお仕事なのですが、ここはどうしようかなぁ~?と悩んでしまい.. 今日はもうやめようと思うのですが、頭が弾けてて眠れない。 じゃ、ブログ書こ! 今日は(土曜日)、日中はイレギュラーなお仕事。 精神発達…

●那須千本松牧場の発酵バター

なかなか仕事が終わらないよ~♪立て込んでおります....笑 なので仕事の合間のコーヒーブレイク(焼酎ブレイクともいう)にさくっと... 今日は実家に寄ったのですが、親というのはありがたいもので、特に父は、 くいしんぼうの私の好物をさりげなく買っておい…

●きょうのカルボナーラvol3

私、Kyoko007は今週末は仕事で都内です。 記事がUPされる頃はビジネスホテルです。 土日ともハードスケジュールなので泊まっちゃうことにしました。 ある日作った、708君特製パンチェッタのカルボナーラ。 あ~。若干、火が入りすぎたかっっ 写真とってる間…

●なめことろろ蕎麦と松茸ごはん

今日は大宮アルディージャ最後の駒場スタジアム。 J1残留の為の負けられない一戦。チケットを入手していたのですが 娘QOOの高校受験の個人面談で行けませんでした.....涙 友達に私の分も応援してねっ。と託した試合 勝ちました。 よかったぁ~。

●旅行のときのつくりおきおかず

この記事がUPされる頃は、仕事関係の小旅行中です。 土曜の午後、仕事しながら、blog更新しながら 留守の間の家族のごはん作りをしました。 豚角煮&煮卵、 筑前煮、 カレー、 ボテトサラダ キュウリの辛子漬.... なんか献立的に統一感無し.....W その後、6…

●たらたま

今日は、「これってウチだけ?シリーズ」です。シリーズ化するのが好き! 1. はこちら「デカ王2.0豚キムチ醤油味」 今日QOOは、風邪をひいて学校を休んでおります。 「おかゆはいやっっ」 というので作ったのがこちら 「たらたま」のご飯。 私がちい…

●フィレンツェ仕込み708君のパンチェッタ

今日はのどかな日曜日ですね... 昨日のLIVEの後、さくっと我が家で打ち上げをやりました。 参加者は ・サミィ ・ゴールドコーストのサーフショップレトリックさん3兄弟 ・石のまどかオーナー ・国立にイタリア料理を建設中708君 ・007家とだんなの妹ちゃ…

●海老チリソースと青梗菜のクリーム煮

今日は家族がそろった夕飯。中華を2品つくりました。 オットは泊まり勤務、私も夜仕事が入る日があり、Qooは毎日の ように塾で、3人揃った夕飯は週に1回か2回です。 夕飯作りは楽になりましたけどね....^^ ●今日の夕飯 海老のチリソース エビチリはケチャ…

●たべもののある風景

朝食のスクランブルエッグに 朝日があたっていると、しあわせ.... ●ある日の朝食メニュー ・わかめとおとうふのみそ汁 ・スクランブルエッグ(堅め) ・鯖の塩焼き ・ツルムラサキのおひたし ・明太子 ・21穀位米ごはん ●おじいちゃんを囲んだ「敬老の日」の…

●ガンジーカレー

先週実家に行ったときのこと.. 父が作ったカレーがお鍋に..... これは弟のお嫁さん直伝の 何種類ものスパイスを駆使したカレーなんだと。 これから母とランチに行くのに カレーのお姿を拝見しちゃったら 食べないわけにはいかない私なのです じゃ、ほんの少…

●にんにくとたまごのパスタ

にんにくとたまごのパスタ 最近みつけた708さんのレシピを見てとってもおいしそうで 思わず作ってみました。 708さん、目黒においしいお店を、お仲間さんと建設中! ブログで、「おいしいお店の作り方」をLIVEで掲載しています。 なんだか、とっても良い感じ…

●野菜たっぷりのスンドゥブ鍋

スンドゥブ鍋 ズンドコ鍋 スンドゥブ鍋 ズンドコ鍋 音が似てますね^^ キムチを使ったチゲ鍋とは、違った味わいで、私はこちらが好きです。 スンドゥブ鍋とは純豆腐(おぼろ豆腐)の鍋、という意味。 ちなみに、チゲ鍋とよく言いますが チゲ=鍋という意味なの…

●デカ王2.0豚キムチ醤油味

ショック!昨日突然デジカメが逝ってしまいました。 うんとも すんとも......なんで? デスクトップパソコン、ハンディビデオカメラに続いて 買ったばかりのデジカメ、6月から3回目です、 しかも、みんな突然ぷつって駄目になっちゃうの なんか、やっぱり…

●きょうのカルボナーラvol2

まず、今日、ブログを立ち上げ、初めて仲良くして頂いた ブログ de ぐーたら夫婦さんと相互リンクしました。 とても楽しいページなので、是非遊びに行ってくださいね! 今朝、ぐーたら夫婦さん(ほんとうにこう呼んで良いものか...www) と ユウ・サミィのコ…

●豚キムチパスタ

作ってみた ↑は Qooが28日に私の携帯に送ってきたメールをそのまま こちらのブログに転送したものです。こんなこともできるのねっ。 夏休みも今日でホントにおしまい。明日から学校。......ほっ! 少し前までは、夏休みというと、 Qooと家族の(当時はおじい…

●泣きながら秋刀魚を焼いた日

9月になりました。 今日は泣きました。ほんとに泣きました。 すいません、勝っちゃいました。 浦和レッズに、 我が大宮アルディージャが.... 森田がゴールしてから、涙があふれちゃってずっと泣いていて そこから。まだ、ぼーっとしていているんです。 ↑感…

●やせるコーヒー

旅行後、めでたく2kg太りました......(^o^) そんな折りも折り お世話になっている「さゆりさん」から やせるコーヒーを頂きました。 なんてタイムリ~。 さゆりさん、ありがとうございます。 さっそくいただき、今週中には体重をもどさなくてはっっ AGFさん…

●ちらし寿司のお弁当

うちの大黒柱は泊まり勤務なので 3日に1度おべんとうを作ります これは作る側にとっては良いペースです。 今日のおべんとうは スペシャルです ちらし寿司はだんなちゃんの大好物! そして 写真下の小さなタッパには 「イクラ醤油付け」 が凍った状態で入っ…

●ひとりチゲ鍋

Qooはキムチ好き 今日は、私が夕飯を作る傍らで 自分だけの「ひとりチゲ鍋」 つくってます。 邪魔なんだよなぁ~~ 私はだんながまだ帰宅しないので 待ってるのですが、横でおいしそうに..... すごく欲しそうにしても くれません。 にらみます。 やっと…

●上海風焼きそば

Qooに 「ママ ブログで店に文句つけすぎ.....」 と言われてしまいました。 そんな夏のおひるごはん Qoo作「キムチ炒飯」 上海風焼きそばとゴーヤサラダ 大宮西口シーノ大宮内の公共施設で 会議をしたあと、良く立ち寄る 日本海庄屋さんの、上海風焼きそばが…

●他人どんぶり

土曜日(11日のこと) 前夜は飲み過ぎました・・・・・ 起床、Qooは寝ていて、だんなちゃんはお仕事でいなく ほぼ、独りの朝。 目覚まし時計を確認。 午前のお仕事に行かなければっっ! そそくさと用意して、今日の仕事場へ (私はフリーでお仕事へ行くので…

●今日のカルボナーラ

おいしっくすCookingその2 おいしい卵が手に入ったら食べたいのは たまごかけごはんと めだまやきごはんとぉ~~ カルボナーラ でしょ? でしょ? カルボナーラはイタリアの卵かけご飯ってところですね。 で、ソースの仕上げのとろ~り具合が難しいのね 今…