おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

おうちのごはん10’

●Merry X'mas 2010

以前にも書いたのですが、 去年のクリスマスイブは娘は遠いブラジル 私は、全身麻酔での手術当日、という 人生最大のさみしいクリスマスでした ま、手術をして新しい健康な体を神様からプレゼントされた すばらしいクリスマスだった...という ポジティブな解…

●Merry X's mas 2010 ガトー・ショコラ・ナンシー

どうぞ、素敵なクリスマスを.... 我が家は昨日がホームパーティ 久々ケーキも焼いてみました つくったのは、ケーキの達人なおっさんしょこらちゃんに教えてもらった ガトーショコラ・ナンシー 小麦粉の変わりにアーモンドプードルを混ぜこんだ 香ばしいガト…

●元祖ニュータンタンメン本舗(イソゲン)をつくってみた!

一度ではまってしまった 草加市の 元祖ニュータンタンメン本舗(イソゲン) 坦々麺にあらず..な、ニュータンタンメンです 昨日食べログにレビューを書いております コチラ 鶏がらスープ・豚挽き肉・にんにく・とき卵・唐辛子といたってシンプルな麺料理 だっ…

●Puttanesca(プッタネスカ)

最近、ひとりおひるごはんに、よく登場する プッタネスカ です 正式な名前は、スパゲッティ・ア・ラ・プッタネスカ 「娼婦のパスタ」という意味だそうです 娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにして、パスタにして 食べたという話に由…

●トマト鍋

自宅のPCが不調で ただいま復旧作業中です^^ ということで、携帯から失礼します。 今日は一度やりたかった トマト鍋にしてみました。 これ、おいしいですが、途中で飽きますね。 CMのとおり、最後のオムライスにわくわくでしたが、 これはどう考えてみても、…

●キムチチゲ

今日は、朝から千葉 午後、一度さいたまに戻って 夜は茨城で仕事 写真は、合間に立ち寄った実家のキムチチゲ 横目で見ながら仕事へ・・・ 目まぐるしい1日、まだ帰宅してません・・・^^ そんな日もありますよね

●酸辣湯(スーラータン)ほうとう

先週訪ねた山梨でほうとうを買っててきました 翌日、土鍋でかぼちゃと野菜たっぷりの味噌味のほうとうを作りました。 むっちりした麺がおいしかった。で、今日は... 酸辣湯(スーラータン)ほうとう なるものを作ってみました 中国四川省と日本山梨県のコラ…

●しゃぶすき

久々、家族がそろった週末... 卵とポン酢だれ を用意して すき焼派の夫と、しゃぶしゃぶ派の娘と三人で囲んだ しゃぶすき (すき焼が実に微妙....) 3年前に買ったこの鍋、はなんだかんだと愛用中 結局、両方食べられる、私が一番太るじゃないかっ! 肉には…

●まつたけ焼酎

今、呑んでます(^-^) 福島県田嶋地方に伝わる まつたけの楽しみ方だそう・・・ まつたけ呑んでるみたい・・・ ●追記:このまつたけ焼酎は、実家の父が参加したゴルフの賞品だそうです...笑 めずらしいから・・って誘われて久々実家に行ってきました。 このま…

●レトルトカレー、どう選ぶ?

あーー、もう、この人とこの人がエチオピアのカレーの再現をした! とか、この人が海のむこうでおいしそうなカレー&ナンを 作っていたりして、すごい迷惑!(迷惑の語源について) 今日、千葉まで「カレー遠征」しに行っちゃったじゃなぁーい ま、それはそ…

●たらたま

レシピブログさんから、「JA全農にいがた」さんのおいしいお米をいただきました! いつもありがとうございます。 わが家のごはんのおともといったら、なんといっても たらたま です。 わたしがちいさいころから食べていたたらたま 娘にもちいさいこからつく…

●似たもの夫婦

午前中の仕事が終わり出先から、やはり出先のオットに 「今日のおひるごはんは、 おそばにしようねぇ~ 」 と電話をした。 買い物をして帰ったらば、お互い ... .... 似たもの夫婦である。 ●いつもお読みいただきありがとうございます。 資格更新のレポート…

●白ワインに合う「クワトロきのこのラグー」

豚肉の赤ワイン煮と一緒につくった クワトロきのこのラグー 秋においしい、きのこを4種類つかったラグーソース お好きなきのこ4種でつくってね 今回は、しいたけ・マッシュルーム・しめじ・えのきを使いました きのこの多重使いで味に深みがでます、また、…

●赤ワインにあう..「豚肉の赤ワイン煮込み」

三連休ですね。 うちは普段は暦とは無縁なんですが、この三連休は夫も私もお休みなので おうちでのんびり..掃除でもしながらすごす予定です 今日は、娘の友人が泊まりにきたので張り切ってお料理。 レシピブログさんからモニターでいただいたワイン このワイ…

●塩さばドリア

久々の宿題です。 今回レシピブログさんにいただいたのは ノルウェー適塩さば ノルウェー産のお魚といえば、去年いただいたサーモンがとても美味しくて (過去記事 カルパッチョ・キッシュ・ちらしずし) 今回の塩さばも期待でいっぱい。早速、普通の焼き魚…

●ルクエで雑穀フォカッチャ

ご無沙汰しておりました!!言い訳なしで今日からぼちぼち・・ あしたの6日でなんと3年目に突入する当ブログ、今後もよろしくです。 さて、7月のある日、ついに私にもルクエスチームケースが当たりました! うれしい~ レシピブログさん、ありがとうござ…

●きんぴらごぼうは...

細いに限る派です。

●魅惑のチミチュリソース♡

リオデジャネイロから、国内線にのって ミナスジェライス州へ... 実は私、飛行機は実に苦手なタイプ....笑 でも機内食はたのしみ! チミチュリソースは 今回の飛行機ではなく国際線デルタ航空での機内食ではまっちゃったお料理 ↑が実際のデルタ航空、機内…

●W杯2010対オランダ戦

負けてしまいました 善戦していただけに、残念。 あの1ゴールはオランダがすばらしすぎるとしても 得点のチャンスは何度もあっただけに... と、悶々とさっきまでガスレンジ磨いてました...笑 2006年W杯に「日本が勝ったら乾杯しよう」と、買ったこの…

●JKべんとう

昨日、最後のお弁当を作って学校に送り出し、 楽しかったジェニーちゃんとの生活が終わりました。 たのしかったなぁ~ さみしいなぁ~。 病気にならなければ、ちゃんと3ヶ月間のホスト生活を送れたのに、 それが、とても残念です。 ジェニーは6月末まで日…

●お気に入りの器

日々、愛用している食器 本来はそばちょこなんですが... 食事つくりの基本立ち位置のシンク前から すぐ手の届くカウンターの籠にいれており 本来のお蕎麦やうどん時は勿論... 自分Coffeやtea ちょっとだけ食べたい、ごはんをよそったり (↑女子にはよくあり…

●ジェニーとCooking~スフレチーズケーキ&レモンタルト

G.W 最終日 今年はお天気にめぐまれて気持ちの良い日が続きましたね ニホンのチーズケーキすごくおいしい~♥ って、言ってた差し入れのそれは、 フワフワでありながら濃厚でホントにおいしい スフレタイプのチーズケーキだったのですが、 「あのフワフワのチ…

●パキスタンのさといもカリー

今日も元気に... カレー食べてます.. 毎日、今日こそブログを更新しようと思うのに 目の前にやらなくてはならない仕事が山積みで 遊びたい、遊びとかもいっぱいで..( *´艸`) でもこれだけはご報告 先日、無事最後の検査で「異常なし」 ということで、私、…

●もずくについて考えてみた......

先週、ベジタブル&フルーツマイスター協会&レシピブログさん主催の 『もずくの美味しさを、広げよう!』プロジェクト ワークショップに参加してきました。 もずくってっていうと、「もずく酢」くらいのレシピしか思いつかない 方も多いのでは?私もそうだ…

●おひなまつり&国際たこ焼き

エミリオちゃんに勝った!....笑 今年のおひなさまは実家にqooのおひな様をもっていき ジェニーとそのお友だちのドイツ娘のYちゃんを招待して ささやかなおひなまつりを催しました 相変わらずにんじんをの飾り切りがへた..^^ ちらし寿司やはまぐ…

●マクロビキッシュとがっつりチャーシュー~つくレポ~

アバターのサム・ワーシントンが見たくて ターミネーター4を見たんですが、今一流れが解らず ターミネーター1から見直しました!そんときの夕飯 (ターミネーターと本編とはナンの関係もありません^^) ブロ友Cookingの夕食でした! まず、 ロンドン★Dia…

●ジェニーと~Cookingポンデケージョ&レモンケーキ~

娘との交換留学生としてブラジルから来日しているジェニー 2月からは桶川市の実家にホームステイしています なので最近は、折に触れ一緒にCookingを楽しんでおります 先日はオーブンが無い我が実家なため、我が家にやって来て ポンデケージョを作りました。…

●シーフードカレークリームパスタ

レシピブログさんにモニターでいただいたカレーパウダーで 簡単につくれる、パスタです。 シーフードカレークリームパスタ ●材料● 乾麺80g 無調整豆乳100cc 冷凍シーフードミックス にんにくみじん切り少々 玉ねぎみじん切り小1/4個 顆粒コンソメ少々 …

●ペッパーシリシリ

続いては..香りソルト・ペパーミックスを使った超簡単な一品 ペッパーシリシリです にんじんを千切りにしたお料理って大好き... シリシリはこのにんじんの千切りを炒めた沖縄の料理ですが 今回はペパーソルトをつかって、思い切りコショウの効いた スパ…

●イタリアン麻婆豆腐

ご無沙汰しております...( *´艸`) 今日は、いつもお世話になっているレシピブログさんからのモニターレシピです。 今回は3種類の使い勝手の良いミックススパイスを頂きました。 今日はイタリアンハーブミックスを使って ありそうでなかった(あるかも?) …