おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●今日のカルボナーラ

おいしっくすCookingその2

おいしい卵が手に入ったら食べたいのは

たまごかけごはんと

めだまやきごはんとぉ~~

カルボナーラ

でしょ?

でしょ?

cal.jpg

カルボナーラはイタリアの卵かけご飯ってところですね。

で、ソースの仕上げのとろ~り具合が難しいのね

今日はこんな感じ

cal2.jpg

結構良くできた。

もったいなくて全卵を使ったので白っぽい

黄身だけで作った方が、やっぱり美味しいですね。

今度は黄身だけで作って、白身は飲んじゃおう。

こんなときの白身の有効な使い方を知っている方は

是非教えてください。

この卵と

kimikoishi.jpg

この牛乳でつくりました。

gyunyu.jpg

●最後まで読んで頂きありがとう!

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