おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●クリスマスごはん その2

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今更....

はずかしぃ~。

昨日(25日)の記事を書いたあと、急に具合が悪くなって

仕事どころでなく、また寝込んでしまいました。

いつも丈夫なのだけどなぁ~情けない。

と、いうことで今更のクリスマスごはんです。

(ローストチキンの楊子を取り忘れてるし....笑)

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5年前くらいからのツリー。色合いがちょっとシックで気に入ってます

後ろの猫足のカップボードは夫の叔父さんの形見。中には私が

若ーい頃、お給料の度に一個づつ集めたお気に入りのカップ

飾っていて、私のお気に入りのコーナーです。

今日のメニューはQooが生まれてから、飽きもせずに

15年間も毎年作り続けたローストチキンと手作りケーキがメイン。

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リッツのオードブル

(これはリッツじゃないとうちはダメなのね......笑)

そしてhenjin生パスタで作ったゴルゴンゾーラのスパゲティー

ユウ・サミィが日本に帰ってきて作ってくれたのが美味しくて

今回レシピを聞いてつくりました。それはまた改めて....

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ワインはキャンティ・クラシコ、ワインは良くわかりません、

赤ワインのフルボディタイプは私には重くて...

なのでミディアムボディかつ聞いたことのある名前と

かつ大特価だったので選びました。

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美味しいワインとパンとサラダとあとこれがあれば私は大満足。

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大迫力。ぱんぱんのローストチキンのお腹には

スタッフイングのピラフ(うちはピラフなのですね)

肉汁が染みてジューシー~♪なのです。

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ソースはクランベリーソースと今日はアボカドソースを作ってみました。

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キッチンばさみでがしがし解体して、お皿へ....

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うんま~い♥

ここで、途中ですが、私へのプレゼントが...

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あとでのお楽しみ~。

さぁ~、デザートはQooの作ったチーズケーキです。

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ただのレアチーズケーキではありません。

☆*゚ ゜゚*ホワイトチョコレートレアチーズケーキ☆*゚ ゜゚*

なのです。

ネットでいろーんなレシピを参考にして作りました。

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台も凝っていて、ふつうのグラハムクラッカーではなくて

「チョコチップクッキー」なんです。なんだか中学生らしい発想で

可愛いな。と思ってしまいました。

味は、しっかりとホワイトチョコレートが感じられるチーズケーキで

とっても美味しかった。

秘密ですが、翌日、彼氏がきて、彼氏にも食べさせていました。

毎年こんな感じですが・・・・・

今回のクリスマスごはんの中の会話で、

チキン丸ごとのローストチキンはとりあえず今年で終わりにしようね。

というコトになりました。

5人家族が3人家族になっちゃったし・・・

私たち親はもう、迫力のあるお肉はきつくなってきたし、

Qooもお年頃で、3人では食べきれなくなったしまったからです。

なので、ひとつ家族の記録としても残して起きたかったなぁ~と。。。

Qooも来年は高校生で、家族でクリスマスを過ごすか解らないですしね。。。。

孫が出来たらまた作りたいですね~。

なぁ~んて...

さて、夫から私へのプレゼントは....

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わぁ~い

欲しかった美顔器(イオンスチーマー)。

いつまでも綺麗な奥さんでいてねっ!

てか?

孫なんて言ってられないっっ!

........勝手にしてっっっ。

「おまけ」

食べ終わったローストチキンの骨と余ったお肉を

出汁&具にしてスープを作ります。

朝ごはんは、チキンのサンドイッチとチキンコンソメスープ(画像なし)

昼は、カレーを作りました。

お料理で余った生クリームを入れたりして、

なんちゃって欧風チキンカレー

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鶏の出汁と生クリームがまろやかで美味しかった~~。

でも、この直後からお腹を壊した私です。

ちなみに、家族はなんともありませんでした。

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