おいしいおひるごはん

はてなブログにお引越し半月の初心者です。おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。

●ヘルシー&ガッツリな焼き肉サラダうどん

   

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一皿で、サラダも焼き肉もたのしめちゃうボリュームのある冷製うどんです。

食べ盛りの高校生の夏休みのお昼ご飯などにいかがですか?

レシピ

1.豚こま100gを炒める、市販の焼き肉のタレ大1.5とコチュジャン大0.5を入れ

  (今回はサムジャンを使ってます)よく絡め、仕上げにごま油小さじ1を投入。

2.お好きなサラダの材料を用意し平皿に並べます。

  (今回は、サンチュ、かいわれ、オクラ、トマト、レモンを使っています)

3.うどんを茹で、氷水でしめたものを

  2、に盛り、飾りように野菜(かいわれ、オクラ)を散らし、卵黄を中央に......

4.市販の濃縮めんつゆを50ccを回しかけ完成!

※最後に白ごま(金胡麻)を振りたかったのですが、切らしてました^^

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焼き肉なのに豚コマかいなぁ~~♪

         (思い切り007家の生活感出してみました.....^^ )

       

お肉はガッツリ濃いめの味の韓国焼き肉系、これにめんつゆと卵黄を

混ぜ混ぜすると、以外なおいしさ!七味をふってもおいしい~♡

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サラダ感覚もばっちりで、作り手もちょっと安心なワンプレートメニューです

今回は、こちらで頂いたママンさんのサムジャンを使っています。

コチジャンでも充分ですが、もし手に入ったらサムジャンでお作りくださいね

ママンさんのサムジャン紹介の記事はこちら

●きのうはやざわくんBaby誕生に、温かいメッセージをありがとうございました。

やざわくんの方からも落ち着き次第、お礼のメッセージが届くことでしょう。

私の皆さんへのご訪問もちょっと遅れ気味ですが、必ず伺いますね!

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