おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●冷製アボ明太ライスパスタ

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レシピブログさんからモニターさせていただいている

ケンミン食品さんのライスパスタを使った、冷製パスタです

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ライスパスタの良いところ!

・小麦を使っていないので、小麦アレルギーの方もパスタ料理が楽しめます

・玄米が入ってイルので、玄米菜食派や低G.I値料理派のダイエッターにも最適

等々いいとこ取りの新しいパスタです

■材料 一人前 ライスパスタ80g明太子1/2腹 のばす出汁大さじ1位 

    アボカド1/2個 飾りのイタリアンパセリ(あれば)

    薄口醤油少々

■作り方

 ①ライスパスタを10分ゆでます

 ②アボカドはダイスカットに、明太子を出汁でゆるめアボカドを投入

 ③茹で上がったライスパスタを水で〆、②とまぜ、味を見て

  塩味がほしければ、薄口醤油少々加え、パセリを飾って出来上がり

 

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ライスパスタはコシがありますね。すこし風味にくせがあるかも?

アボカド+明太子。マヨネーズで和えずに常備している昆布+しいたけの出汁

で和えてさっぱり。う~ん、この和風アボ明太は好みだわ~。

  ライスパスタ スパゲティスタイル  レシピモニター100名さま大募集!!へ参加中♪

レシピブログさん・ケンミン食品さんありがとうございました!!

●昨日は「ちかすぎちゃって劇場」に受けてくださりありがとう

 レスおまちください。リオデジャネイロの麻薬闘争事件にハラハラ

 ちょうどQooがリオに行っていたので.....先ほど

 「帰ってきたよ~楽しかった」と脳天気な連絡があり、ホットしました。