おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●「ごはん」かぼちゃのくるみよごし

レシピブログさん「カリフォルニアくるみ」をつかった簡単レシピです

①くるみ50グラムを荒くフードプロセッサーにかけ、そこへ濃縮めんつゆ

 を大さじ1/2、砂糖大さじ1、水大さじ1を逢わせる

②一口大に切り少し味薄目に煮たかぼちゃの煮付け約1/4個分に

 ①を絡ませる

ほっこり甘味のあるかぼちゃの煮物にクリーミーさが加わります

フードプロセッサーを粗めにかけると、くるみのかけらが残って

それが良い食感になり楽しいですよ

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