おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●辛旨!キムチつけ麺

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山形路の合間に宿題ひとつ..

さっきの「おいしいおひるごはん」は

レシピブログさんからいただいた食材でのモニターレシピ

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今回の食材はキムチ

ごはんがススムこうちゃんのキムチ

このキムチ、ほんのり甘味があって、食べやすいんです。

無性につけ麺が食べたくなって作ってみました

辛旨!簡単!キムチつけ麺

●材料 ひとりぶん ●

キムチ40gくらい にんにく半かけ サラダ油大さじ1中華スープの素小さじ2 

味噌大さじ1弱 醤油小さじ1 水250g 金ごま大さじ1 ごま油・ラー油適宜 

ネギ適宜 乾麺うどん一人前

●作り方●

①乾麺のうどんをゆで、水で締めて、水切りします

②①の間にスープ作り。フライパンに油を引き、にんにくを入れて香りよく

 炒め、キムチを投入。

③水をくわえ、他の調味料(スープの素 味噌 醤油)をいれてひと煮し

 金胡麻胡麻をごま油 ラー油を投入

④うどんをざるに盛り、スープを器に盛ってネギをちらして頂きます

※がっつり行きたい時は、お肉を加えても良いでしょう

※中華麺があれば、もちろんそちらでもOK

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辛旨でおいしい~~

レシピブログさんいつも、おいしい食材をありがとうございます!

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