おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●上尾市「Maison d’H(メゾン・ドゥ・アッシュ)」のお値打ちランチ

山梨県のNo.1イタリアンがCasaOsanoさんであれば

埼玉県のNo.1フレンチは上尾市

Maison d’H(メゾン・ドゥ・アッシュ)さん

あんまり、繋がってませんが...汗

一度伺うと、また必ず行きたくなる和めるフレンチ

今回は女性3名で、2.400円でボリューム満点のランチをいただきました

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まず暖められたパンと、おいしいバター&リエットがやってきます

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すごくおいしいのですけれど、ここでパンを食べ過ぎないように...

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前菜は

金華豚のテリーヌと海老の燻製

サラダ仕立ての色とりどりの野菜たち..

この一皿で大根で3種類、トマトで3種といったように

様々な野菜が楽しめるのが、Maison d’Hさんの大きな魅力の一つ

地産地消、自家栽培等の野菜のこだわり方もある一方

Maison d’Hさんは、日本中からシェフが面白いととおもう

こだわり野菜を取り寄せています

そして金華豚のテリーヌは口に含むとふわっと溶けて、いい香り

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トウモロコシのポタージュ

スープも毎回楽しみですが、今回のトウモロコシも

野菜そのものの甘みが十分味わえる、あっさりしているのに

コクがあるポタージュでした。これおいしかった~♪

量がたっぷりで熱熱なのがとてもうれいしい

メインは3種から選べます、この日は3人でたずねたので一品づつ

ますはTOPの写真の

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友人がオーダーした

とも三角のステーキ

以前のランチでいただきましたが

焼き加減と少し甘みのあるワインのソースが大好き!

とも三角というのは、牛のうち腿もお肉

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私がいただいた

皮付き豚のカシス煮込み

このお料理は、以前、両親絶賛のお肉料理

とろっとろっでコラーゲンたっぷりの豚肉に

カシスの酸味とワインの深みが絶妙なソースがぴったり

友人におすそ分けすると、やはりソースのおいしさが大好評でした

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お魚料理は

甘鯛のポアレ

外はパリっ、中はふんわりと仕上げられた鯛がしっとりとしてとても

おいしい。三人で食べ比べなどすると、どっしりしたソースのお肉料理に比べ

どうしてもお魚は弱いので、お肉が好きな方は、当店ではお肉がおすすめです

そして3品とも、お料理にあったお野菜が添えられています

というよりも、お料理を引き立てたり、野菜そのものを楽しめたり

野菜とお肉を一緒に食べたりして楽しんだり。。のお野菜の数々に

メイン料理が鎮座している。といった感があります。

マダムもおっしゃっていましたが、このランチで健康のための

30品目はしっかり取れます。分量が多いですが、こってりした

バターやクリームのソースは使っていないので、そんなにカロリーも

たかくないそうです

今回、同行した友人が大の野菜好きなので、今日のランチの野菜の多さと

ヴァリエーションには感激。きっと彼女もすぐ再訪することでしょう

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デザートは

栗のロールケーキと

    ちょっとほろ苦いキャラメルのアイスクリーム

肌理が細かくしっとりとしたロールケーキは栗がいっぱい

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コーヒーをいただきながら、ガールズトーク

この日のランチも4席が満席でした、

ランチは予約が必須です。

前回のランチとメインの料理が同じだったので

また来月にもうかがいたいですね。

これからジビエの季節ですが、あいにく鴨は年々日本に飛んでこなく

なっているそうです、これも温暖化の影響とのこと...

ジビエを楽しみたい方は、お問い合わせしたほうが良いようです

いつも、はきはきと明るいマダムとおいしいお料理、

お連れした友人にも大好評のMaison d’Hさんでした

◆過去記事◆

・2009年6月のランチ

・2010年6月のディナー

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