おいしいおひるごはん

はてなブログにお引越し半月の初心者です。おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。

●お正月の三が日ごはん その1

今年のお重も含めて、どどーんと備忘録三が日ごはんです

●元旦 

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今年のおせちのお重

今年はお重を新調しました

といっても、そんなに高価なものではないのですが

今まで使っていたのは大きすぎたので、小ぶりのものに..

今のお重って、3段それぞれタッパーのふたがついてて密閉で来て便利

このお重はお正月だけでなくいろんな所に登場する予定です

・一の段(祝段 口取り)

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全部購入した単品を詰めています(笑)

・二の段(酢の物 焼き物)

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海老・紅白なます・見えないけどぶりの照り焼き は作りました

ぶりを初めて入れたけど、これは来年からはかかせないな..

・三の段 煮物

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ははは...、毎年ぶさいくだなーとおもう煮物 基本不器用なので..

きぬさやがなくてスナップエンドウで代理はこの人と同じー!

二日に長男家でいただいたお兄さん作の煮物がおいしくて

来年からは素材ひとうひとつ別々に煮よう!と誓っています(笑)

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その他のお惣菜やお酒と一緒にテーブルに無造作に並べて

「あけましておめでとう 乾杯~!」

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はなが狙っているのは...

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簡単ちらしずし

元旦にスーパーをのぞいたら、このちらしずし用お刺身セットが...

きっとあまりものの寄せ集めでしょうが、とってもおいしそうだったので購入。

おいしかったよー。

そうそう、この時ひとりで、元旦の地震に遭遇しました

こわかった、東関東大震災のときに家族3人一緒にいたのがどれだけ

心強かったか再認識..

お皿の奥に写っているのはチコリ..

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香味野菜やアボカドなど野菜もたくさんトッピング

かすかにほろ苦いチコリの上に、好みの具材をのせて軽めのサラダ感覚で

いただきました

売れ行きも良くて、すぐお皿が空っぽになったのはうれしかったのですが

その後、テーブルに置いてあった空のお皿を、くだんのごちそう狙ってるはなが

ひっくり返し、お気に入りのお皿を割られてしまったーーー。

ショック! 去年のくーの「母の日」のプレゼントだったのにぃ...

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干し柿クリームチーズミルフィー

という代物をつくる予定が、固まりません(笑)

クリームチーズより、クリスマスのあまりの

ゴルゴンゾーラの方が断然あいます

ゴルゴンゾーラは、栗きんとんにも良くあって

シャンパンが進みすぎました

他、自作のいくらのしょうゆ漬けなど..

途中で娘が初詣から帰宅し

私のスキソーーなものをつくって!!というので

久々! 

ぼけちゃってごめねー

ブロ友 モニおねえさまの人気レシピ

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れんこんチーズです! ←モニ飯レシピにとびますよ!

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がっついております

そんなこんなの宴で夜は更けて、また夜更かしをして

翌日2日のお雑煮..

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我が家は三が日は神様にもお雑煮をあげます

神さまのお雑煮は、大根と八つ頭とお餅だけのお澄まし仕立て

元旦はそれを私たちもいただきますが、二日は同じものは飽きるので

たいてい神さまの分から取り分けて、味噌仕立てにしてます

今回はこんにゃくやごぼう(おせちのあまり食材)、豚肉もいれて

「豚汁仕立て」にしてみました

まろやかでおいしい~❤

というわけで、長いのでひとまずこのへんで...