おいしいおひるごはん

はてなブログにお引越し半月の初心者です。おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。

●自由が丘「CUPIDO(クピド)」のパン

ブロ友、セレブでグルメなにたまごんちゃんお気に入りのパン屋さん

ということで、近くまで来たときに探して立ち寄りました

ARTISAN BOULANGER

     CUPIDO  (アルチザン・ブーランジェ・クピド) さん

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自由が丘の駅からは徒歩10分くらい

最寄りの駅は奥澤です

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↑こちらの写真はCUPIDOさんのHPからお借りしました

壁と手前のパンを並べてある間に、お店の方が立っていて

好きなパンを注文します

夕方近くに立ち寄ったのでパンの種類は少なかったのですが...

バゲット トラディションと

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バゲットの気泡について詳しくありません

解説おねがいします <(_ _)>

ドライフィグ&プレーンのカンパーニュを購入

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同じくカンパーニュの気泡についても詳しくないのですが

どこかのレビューで読みましたところ、カンパーニュにこんな気泡ができると

いうのはすっごい、ことなんだそうです。

クピド!では個性ある味を表現するために粉を13種類以上使用しています。そのうち、仏産小麦だけでも5種類あり、石臼挽と名の付く粉は同じく5種類あります。その粉それぞれに最も適した製法を用い、併せて酵母も選定しています。ドライイースト、生イーストから自家培養のサワー種・果実種・ビール種等々。塩も海塩、岩塩とパンにより使い分けより個性的な味を目指しました   HPより 

ということで、さすがにたまごんちゃんおススメのパンは

とても美味しい....

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かなり雑な朝食ですが

まちがいなく「幸福な朝食その2」です

そうだ...あとあまーいパンを買いました。

甘いやつは、例のごとく我慢できず車でたべちゃいました。

とっても上品な甘さ&シルキーな食感にうっとり.....でしたよ

イートインもあって、パテがおいしそう

今度はイートインも利用してみたいです

●ARTISAN BOULANGER CUPIDO  HP

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