おいしいおひるごはん

はてなブログにお引越し半月の初心者です。おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。

●うちのもんじゃ焼き

今日も昨日のつづき...

前日お友だちが泊まって、ふたりで

アボカドおくら納豆ごはんのあとに食べた..

娘も、娘の友達も好きな、うちの

もんじゃ焼き

今まで、記事にしなかったのは...

どうにも絵にならないから

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 ↑ これじゃ、なにがなんだか... ^^

なかなか評判良いのですよ。

今まで何十人もの友達が食べにやって来たし

もんじゃ食べたくてうちに泊まりに来るし..

この日のコも7回くらい食べてるんだけど...

「 どのお店で食べるよりもくーちゃんの

     おうちでたべるもんじゃが一番好き! 

なーんてうれしい事言ってくれちゃって 

おばちゃん、今日も張り切ってつくっちゃいますよーー 

( つくる。ってほどものでもないが...笑 )

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ま、単なる..

明太マヨもちもんじゃ なんですけど..

ソースを入れないんです

薄口醤油の和風だしとキャベツ、小さく切ったお餅に明太子

(小麦粉が抜けてました ^^ )

鉄板の上でいい感じに、沸沸してきたら、マヨネーズをかけて

上の写真くらいから、ハガシですくって食べ始めます

明太子・マヨの味の調整もここでして...

これがまー、ジャンクな味でおいしいんです

ま、やけに若い子受けする味ではあるんですが..

沸沸と、さらに煮詰まってきたら...

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ハガシを使って、みんなで..

鉄板の上の小さい小島のように種をわけていきます...

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こんな風に...

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こんな風に..  だんだんいい感じの焦げ目もついてきて..

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もちもちのお餅みたいなる...

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このくらいにこんがり焼くと最高!!

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時系列的に、いろんなおいしさで楽しめます

ソース抜き明太マヨもちもんじゃ... 

ときにはいかがですか?

●お読みいただきありがとうございます

 さみしいのでやっぱり今日はコメ欄あけまーーす