おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●与野「啓徳」でマーボーナスランチ

2012-09-12 (3)

啓徳さんの平日週替わりランチは大好きで

近くを通ると「今週は何?」と覗いてしまう....

2012-09-12.jpg

麻婆豆腐は夜にいただいたことはあるけれど

マーボーナスは初遭遇!

啓徳さんの「四川料理」って、絶体素通りできません..

よって引き寄せられるように入店

2012-09-12 (2)

ごはん、スープ、前菜三種...

2012-09-12 (4)

こちら マーボーナス

なんでしょう。見た目に複雑です

にら、ねぎ、溶き卵、細かい肉...以外に何が入っているのか..

2012-09-12 (1)

匙ですくうと、トロォ――ンとした茄子 絶品です

しかし、この餡の複雑な旨味はなんだろう

啓徳さんは化学調味料不使用なので

ツボにいろーーんな天然うま味調味料を仕込んでいるのだけど..

魚醤のような旨味

にんにく・生姜・豆鼓・花椒といったスパイス感!

これらのハーモ二ーって

やっぱり啓徳さん独自の、他店では味わえないおいしさです

いやー、おいしかった

啓徳さんの四川系は、やっぱり必食!!

●おいしいくてCP抜群の啓徳さんのランチ

 土曜はちょっと高くなっちゃうので、ランチは平日がお勧め!!

 夜のコース料理は3980円から色々相談に乗っていただけますよ!

●啓徳の過去記事は、こちらから....


ワタクシおすすめ!

啓徳広東料理 / 与野駅さいたま新都心駅北与野駅