おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●ブラジル回想禄・最後のレストラン②

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ブラジルでの最後のレストラン

Cantina Da Nana さんで何をたべようかな?

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奥の炉にかけてあるのが、ブラジル料理

手前はアメリカ的料理

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Moelaは砂肝の煮込み、フライドチキンはブラジル料理じゃないけど

ブラジルの鶏肉(フランゴ)はおいしよっ!

日本に出回っている安いブラジル産の鶏肉ちょっと残念だけどね....

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そして、そのおいしいフランゴ(鶏肉ね)で作られる

ブラジルの大人気家庭料理、チキンストロガノフ

このチキンストロガノフと、ラザニアがブラジル人は好きだよねー

チキンストロガノフは、ジェニーがホームステイでいたころによく作って

くれた思いでのお料理(画像

逆にブラジルに留学していた娘にとっても現地の大好きな味

家で「無性に食べたい!」といって再現してます(記事

チキンストロガノフは私たち母娘の思い出いっぱいのお料理

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パスタやPizzaもあるのが、ブラジル料理に疲れた胃には

うれしかったりして...

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左から2番目の、クリチと鶏肉を混ぜたのに、上にポテトシューストリング

がかかった料理、これもブラジルで良く食べたわ

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シュハスコのコーナー

Cantina_Da_Nanaさんで一押しのお肉はなんといっても

ワニ肉 !

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ワイルドでボリュームのあるシュハスコをさっぱりいただくための

たっぷりのビネグレットソース

トマト・玉ねぎ・パプリカなどを細かく刻み、ビネガーとスパイスで合えた

ブラジルでは一般的なシュハスコのソース、簡単だしお肉の酸性を

アルカリに中和してくれそうなヘルシーなソースなので、日本でのBBQにも

おススメです

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こんもりお肉を持った、ブラジル食べ納めのシュハスコ

ほとんどが、ワニ肉です

癖がなくて、ちょっとチキンみたい、でももっと歯ごたえがあり

味わいも深いお肉でした

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ビネグレットも野菜もいっぱい

そして、もうおなじみ ミナス料理のどろどろデザート

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少々食傷気味のどろどろデザートでしたが、

これで最後だとおもうとさみしい~

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この最後のコーヒーを飲んで....

ここから先の写真がないのです( ;∀;)

娘のPCにはあると思うのですが、数度のクラッシュを繰り返し

いっつもバックアップとっていない私、無くなってしまったよう....涙

その後キャンピングカーにお友達と乗り込み

空港への道すがら、スラムに住んでるラファエル君を娘は紹介してくれた

ラファエル君に会えるのは楽しみで、お土産の一つに大宮アルディージャ

オレンジ色のビブスを渡し

「うちのチーム(大宮)のエースもブラジル人の

            ラファエルって言うのよ」(当時)

って言ったら

日本のサッカーなんて弱くてダメだよ

だって、ムハーー。憎たらしい~、ビブス返せ!

(↑このあたりサポーターなんで大人げない)と思ったんだけど

ほらね...

そういうおごりが、今回のWorld Cupの結果にも表れちゃってるわけ!!

おごっちゃいかんのよ!おごっちゃね。

って、4年たって思うわけです

そして涙のおわかれ

当時まだ9歳だった、ホストシスターのイザベラが

娘の首にしがみついて離れず.....

今もその光景は目に焼き付いています

周りももらい泣きしながら、イザベラを娘から離し、さようならをしました

今でも娘はイザベラやホストパパ・ママとFaceBookでつながっております

今はブラジルのアパレルメーカーに勤務する娘、ブラジルに仕事に行く日も

近いかなーー

以上、2014ブラジルWorld Cupがきっかけて書き始めた

ブラジル回想禄。長い間おつきあいいただき、ありがとうございました('◇')ゞ

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