おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●米沢「グルメプラザ金剛閣・黄木」の米沢牛焼き肉

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喜多方「食堂なまえ」さんを出て、父の故郷、山形県南陽市

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お宿の赤湯温泉「森の湯」さんに到着し、さっそく、ぐびり

旅はいいねーーー!

そして温泉、すっきり、さっぱりしてから夕食へ出かけます

勿論、米沢牛を食べに.....予約を入れていたお店へ

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ビルにベタな牛さんマーク、その名も

グルメプラザ金剛閣 と、ちょいと気恥ずかしくなる

店名ですわね、でも、ビル内はとても落ち着いた雰囲気でいいかんじです

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立派な米沢牛のオブジェがお出迎え

こちら、グルメプラザ金剛閣さんは、

米沢牛コンプレックス、ヨネコンです・この施設の中に

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しゃぶしゃぶ「毘沙門」、ステーキ「明星」、

焼き肉の「黄木」と「阿吽」の4つのレストランがあり

どんなタイプの調理方でも米沢牛を堪能することができます

父によると、昔から米沢にある「黄木」という大型の精肉店HPあり)

だったそうです、この金剛館の他にも、 「時の宿すみれ」という

米沢牛のコースを楽しめる二人客専用の旅館(オーベルジュ)も

経営していて、これが非常に評判が良い

「時の宿すみれ」には一度泊まってみたいなー

父の米沢牛のホルモンが食べたい...のリクエストで

焼き肉レストランの黄木さんへ

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落ち着いた個室へ案内されました

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久々、父、母、私、弟夫婦 久々家族が集まって乾杯

(残念ながらオットは仕事で留守番です)

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まずはナムルやサラダ類が登場

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最初のこのキムチやナムルが、おいしいと

まずつかまれますよね、あ、このお店はおいしいなって

そんなおいしいキムチやナムル

サラダは長ネギいっぱいのものを選択

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米沢牛特選盛合せ7.500円

(フィレ、サーロイン、特選カルビ、ランプ、イチボ、ナムル、サンチュ)

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お皿の上に、こんなお肉の解説を書いた紙が、

こういうのはすごくうれしいです、特にブロガーは(笑)

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米沢牛6種盛合せ(2人盛) 3,200円

(カルビ・イチボ・シンタマ・マクラ・ランプ・中落ち)

お肉の質に対して、コストパフォーマンスが非常に高いです。さすが地元!

ただ、少し残念だったのは...

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こちらも地元の高畠ワイナリーのものなんですが

ちょっとライトすぎて...もうすこししっかりとしたボディの赤が

あったらよかったな....

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極み黒毛和牛厚切り芯タン

      [数量限定]100g ………………………… 1,900円

焼き肉職人の弟が焼きます

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真剣そのもの...

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この焼き加減で....

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うん、旨いっ! 

歌で食べられなくなったら、「よろにく」に就職できる!!

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はらみかな?

米沢牛のホルモンもいただきましたが、写真がなかった

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のでHPからおかりました(*´з`)

黄木さん、一品料理もたいへんおいしかった

特に私が感激したのが...

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コラーゲンたっぷりのテールスープ

テールスープ(コムタンスープ)大好きなんですが

これだ!!っていうおいしいスープに最近あたってなかったので

感激!!

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とろとろに煮込まれたテールから

ほろっとはずれるお肉がまさにとろける!

シンプル塩味も絶妙!このテールスープをいただきに

また絶対、黄木さんにうかがいたい

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「焼き肉は白飯で」派の私はもちろん白いご飯をいただきましたが

加えていただいた、冷麺もうまし!

満足な夕餉でした

米沢牛の質、お店の雰囲気に対して、非常にコスパが良いです

かさねてかいちゃいますが、さすが地元!!

米沢牛、迷ったら金剛閣さん...いいんではないでしょうか?

おススメできますよ!

ただ、子供の頃から何度も山形に来て、贅沢にも米沢牛をいただく

機会が多かったのですが、幼いころに感じていた

米沢牛=なんとも乳臭い、それが、とてもおいしいお肉」。

のイメージはなかったな。私の乳臭い米沢牛の思い出よりも、上品な味でした。

この乳臭い米沢牛は、旅の最後云十年ぶりに見出すことができました

それは後ほど....

その後は、赤湯温泉のカラオケルームへ...

ファミリーで盛り上がった(笑)

うちの家族、母と弟は「歌が仕事」なんですが......

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マイクをココに持って歌う人、初めて見た

声でかい~!! マイクいらない。そういう人も初めて見た

5月の東北ミニ旅行つづきます

翌朝はいよいよこの旅のメインイベント!! (笑)

●グルメプラザ金剛閣 HP

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