おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

【閉店】山形南陽「スモークハウスファイン」のこだわりバーガー

今回の山形最後のごはん....

ドイツの国際食肉コンテスト金・銀・銅受賞履歴がある

手つくり安心無添加ソーセージが購入できるお店

スモークハウスファイン 南陽 さん

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この日は冷たい雨が降っており、お店の外観とれず

印象的な豚のオブジェがお出迎えしてくれます

お店の写真はHPからお借りしました

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明るい店内、手つくりのパンもおいしいと評判でした

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ショーケースには、立派な賞を受賞した

ソーセージやハム、パテなどが並んでいます

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イートインメニュー

2種のパンをいただきました

女性の店員さんがひとりでお店を切り盛りしている様子です

注文をして、イートインコーナーのテーブルにつくと...

「今日は、寒いですから

     よかったらどうぞ......」

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と、ソーセージの入りのコンソメスープをサービスしてくれました

なななな、なんとやさしい....感激

注文してから、女性店員がさんが調理を始めますので

ファーストフード店よりは少し時間がかかりますが、

おいしい待ち時間は幸せです

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受賞歴のあるウィンナーを挟んだ ファインドッグ

店名を冠してあるだけに、

かぶりつくとプリッとしたかみごたえのウィンナーが

はじけるように裂けて、肉汁がじわーーーん

無添加らしい、雑味の無い、実に味わい深いウィンナー

そしてソフトで引きのある食感のバンズがこれまたおいしい

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こちらは、こだわりハンバーガ

ビーフではなく豚肉を使ったパテを、目の前の鉄板で焼くとこから

調理開始、や、こりゃ、まじめなグルメバーガーのつくりかたですねー

焼き始めるとお店に、良い香りが漂います

やってきたバーガーは、焼きたては天使の音がぴきぴき聞こえて

来たであろう、バンズがまずおいしそう

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超粗びきの豚肉を、あまり捏ねずに(と思われる)仕上げた

パテは非常に肉そのもののおいしさが、しみじみ伝わってきます

ギュッと潰すとあふるる肉汁...

意外といっては失礼ですが、こんなにおいしい

豚肉バーガーがいただけるとは思いませんでした

これは、山形に来たら再訪必須です

そして.....

あまりに感じが良くて、気さくな女性店員さん

思い切って、聞いてしまった

「ここで手つくりパンを買って、さっき星精肉店さんで買った 

           コロッケをはさんで食べていいですか??」

「星精肉店さんは、良く知ってます、どうぞどうぞ!!」

と快く承諾してくれました

なんて良い方!

お礼に、コロッケ一つ差し上げましたら

非常に恐縮してくださいました

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そしてこの図、加工肉だけではなく

当店パンも非常においしいです

おいしいハンバーガーと

心温まる女性店員さんのホスピタリティにふれ

大満足で埼玉に帰ってきました

精肉店で大量にお肉をかってしまったので

お土産ソーセージを買わなかったのを後悔

今度は是非.....

懐かしい、品々をいただいた2014年、秋の山形赤湯温泉

最後は新しい南陽市の顔を垣間見たおもい

おいしい山形、来年も春にまたうかがいたい...

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