おいしいおひるごはん

はてなブログにお引越し半月の初心者です。おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。

●越谷市「MOJO:MOJA(モジョモジャ)」でスリランカカレー

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5月...さいたまダービーをひとりHUBで観戦したおり

同席したスリランカ人の方と意気投合!と、言う記事を書きました

(あー、その頃は、我がチームがシーズン終盤にこのような窮地に

                 陥るとは誰が想像したでしょう.....涙涙)

そのスリランカ人の男性は、元自分がお勤めしていたジムのお客さんであり

且つ、スリランカカレーを作って、越谷のレストランのあるレストラン

にお分けしているそうで...

前回の記事にも書いたように

スリランカのチキンカレーに目がない私......

絶対食べに行かせてね!

(目がキラキラしていたに違いない)

と約束しました。

で、半年近くたって、やっと実現しました。

スリランカ人Sさんの、本格スリランカカレーがいただける

ライブレストラン MOJO:MOJA(モジョモジャ) さん

まだ出来て1年ちょっとの新しいお店

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本格ライブハウスにして、

お料理もちゃんと楽しめる、私が大好きなスタイルのお店

LIVEやりたい方も要チェックです

Sさんと、お店で待ち合わせ

この日はLIVEは無く、はやめの時刻の訪問

先客はなかったので、カウンターに座りました

お料理も作っている若くてイケメンのバーテンダーさんが

気さくで話しやすいです

車で来た私..

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ノンアルコールカクテルを作ってもらいました

不思議!

本当にアルコールが入っているみたいな味でおいしいの...

このバーテンダーさんが研究されて、作っている自慢の

ノンアルコールカクテルだそうです

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カレーを食べるために来たので、

ちょっとしたおつまみのみですが、センスが良いのですね

ここ、きっと何を食べてもおいしな、って思わせるひねりがあります

いただいたのは、磯チーズとフライドポテト

久々の再会に乾杯し、しばらく三人で談笑

お腹すかせていたので、カレーを待ちかねちゃいましたが(笑)

そろそろ カレーを...ということで

当店でも評判上々というスリランカカレーですが

食べる気満々!期待満々の私に、ちょっと引き気味のSさん

おいしいといいんだけど..... と心配顔

やってきた スリランカチキンカレー

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大好きな、サラサラなビジュアル

やっぱり、スリランカカレーってこうだよね!

鶏肉は小さくカットされたタイプ

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今日は特別に(なので普段はありません)

ポテトのカレー も作ってきてくれました

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サラサラチキンカレー+いも+白飯

= しあわせ

な、私、早速いただきます

おーー、こういう感じねぇ~

最初の一口目は、そんなにインパクトがない、おとなしめな印象なんですが

食べ進むうちに、どんどん、どんどん、スパイスが効いてきて

同時に深い味わいも感じ、スプーンを持つ手が止まらなくなります

うまいっ!

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そして、ココナッツミルクの風味いっぱいの ポテトカレーを

一緒にMIXしながらいただくと、抜群においしいです

あ~~、旨い! どうしよう。

これは、いっちゃうしかないね?!!

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出た! おかわり (もちろんライスも)

2杯目の方が脂の浮きかが多いね

これがまた、食欲をそそるのです

ホントに、スプーンを持つ手がとまらなくて

あっという間に、カレーライス2杯完食

ほんとおいしい、好みにジャストミートなカレーでありました

まだ全然食べられるけど、3杯目は自粛

(去年の今頃、低糖質ダイエットしてた人とは思えません)

おいしい余韻にひたりながら

ノンアルコールカクテル、2杯目は大好きな グラスホッパーを..

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このブログで記事書いている、

前回のバナナリーフ(コートロッジ)(土浦)、紅花(日本橋)、ハンプティ護国寺

ライオンロッジ(久喜) 同様のさらっとしたスパイシーなカレー

やっぱりスリランカチキンカレー、大好きだ!と実感した夜でした

Sさんのカレーをいただいて以来、またスリランカカレー熱が

再燃している私....スリカレーにもちょっとした知識がついてきました

Sさんは、全てスリランカから取り寄せた、カレーパウダーと15種類位の

スパイスでこのカレーを作っているそうです

カレーパウダーとSさんが言ったのは、きっとインドだったらガラムマサラ

あたる「ツナパハ」というスパイスミックスパウダーのことだと思う

このツナパハをローストしたりしなかったり、ローストが深めだったり浅かったり

でかなりカレーの仕上がりに違いが出るようです

Sさんのカレーはツナパハのローストは浅めで、仕上がりが軽い感じのカレーです

それだけに、毎日食べたくなるようなカレーだなって、思いました!

この間、バナナリーフでしこたま買ってきたスリランカスパイス&ハーブ、

スリランカカレーの作り方を教わるために、またSさんに連絡しよう

埼玉では、まだまだ珍しい、スリランカカレー

是非、越谷に足を運んでみてくださいね!

3回連続スリランカカレー特集、次回は今、間違いなく埼玉県で

一番熱いカレー店、日本の母って感じの奥様が作るスリランカ料理

のお店でーす。お楽しみに....

●LIVE RESTAURANT [MOJO:MOJA](ライブレストラン モジョモジャ) HP

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