仕事始め２０１５....
オットを仕事に送り出し
私は優雅に、カレーあさごはん
にて購入したハーブやスパイスで、昨日作った
スリランカチキンカレー。
思っていた以上においしくできました
深くローストしたツナパハ（ミックススパイス）で
作っているので、出来上がりは漆黒のブラックカリー
バナナリーフや、コートロッジ、ベに花などの
カレーを彷彿とさせる出来...かも？(笑)
圧力鍋で作った鶏はホロホロ
ホールのカルダモンは圧力鍋で煮ると
すごく良く芳るということがわかった！
家族にも、娘の彼にも大好評！
先ほど、娘と彼と三人で食べた火鍋も
このスリランカカレーは、今年初の大収穫です