おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●仕事始め2015

仕事始め2015....

オットを仕事に送り出し

私は優雅に、カレーあさごはん

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昨年伺った土浦市スリランカ料理店・バナナリーフ

にて購入したハーブやスパイスで、昨日作った

スリランカチキンカレー。

思っていた以上においしくできました

深くローストしたツナパハ(ミックススパイス)で

作っているので、出来上がりは漆黒のブラックカリー

バナナリーフや、コートロッジ、ベに花などの

カレーを彷彿とさせる出来...かも?(笑)

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圧力鍋で作った鶏はホロホロ

ホールのカルダモンは圧力鍋で煮ると

すごく良く芳るということがわかった!

家族にも、娘の彼にも大好評!

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先ほど、娘と彼と三人で食べた火鍋も

ノーマルスープは、スリランカカレーつけだれも登場

このスリランカカレーは、今年初の大収穫です