おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●秋の北海道ツアー11・札幌「梅光軒」さん

むらかみでうに丼に大満足し、店を出た私達の目に飛び込んできた...

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梅光軒 の看板

ややっ!これは、私が求めていた 旭川ラーメンの名店とい歌われるお店

素通りするわけにはいかないっ!

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旭川ラーメン 梅光軒 さん

夫婦で醤油ラーメン食べました 一応ミニラーメンね

私は煮玉子を追加!

図らずも、札幌で旭川ラーメン

考えると札幌ラーメンと旭川ラーメンって、同じ北海道なのに

ずいぶん違うイメージ、あくまで私のイメージですが.....

札幌ラーメン = 味噌ラーメン 麺は低加水の黄色い西山製麺 

たぶんラヲタさからは、反論一杯もらいそうだけど、一派tん的な関東の

人間だったら、こんな感じだよね

対して旭川ラーメン

動物×魚介のWスープの醤油ラーメン 麺は低加水の白い細ウェーブ麺

代表的な製麺所は加藤製麺...ってとこかな?

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梅光軒のラーメン....

ポテンシャルはともかく、まんま、イメージ通りの旭川ラーメンでした!

おいしくいただきました

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ごちそうさまです

梅光軒さんのHPに書いてあるお店のエトセトラ...(←エトセトラって死語?)

印象深いので画像お借りします。(いいよね??)

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初心忘るべからず....でしょうか?

創業当時のお店の写真が、壁いっぱいに表現された店内

この壁画(?)がかなり印象的

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それでもやっぱり、現地旭川でまた地元評判のラーメン店に行ってみたい....

JJちゃん、その節はまた厄介かけます

そして、満腹の私達は、腹ごなしを兼ねて

レンタルサイクルの自転車にまたがり札幌の街にGO!

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