おいしいおひるごはん

おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。仔猫を保護すると仔猫に没頭します。

●男鹿市入道埼「美野幸」の天然真鯛の石焼き定食

 

 

改めまして....

9月4日から6日まで、東北北部に旅行に行っておりました

 

 

羽田を7時15分発の飛行機に乗り...

 

 

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8時半に秋田空港に到着

空港で手配済みのレンタカーを借りて、旅行のはじまりです

 

 

まずは、秋田自動車道を北上し、1時間半ほど

途中トップ写真、男鹿観光協会の巨大な「なまはげ」で記念撮影

そして..

 

 

北緯40度の岬、入道崎に到着しました

 

 

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リアス式海岸が迫力の入道埼、絶景、詳細は次回の記事にて...

 

 

入道崎をひととおり楽しんで、この時点で10時半

 

 

朝食抜いててお腹ぺこぺこ

 

 

 

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入道崎に面した、食堂の面々

うに丼はじめ、海鮮丼押しの誘惑に負けそうになりましたが

 

 

がまん、がまん

 

 

私達が秋田に来て食べたかったのは....

 

 

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真鯛の石焼き料理、美野幸 さん

 

 

 

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開店15分前から駐車場にて待機...

11時ぴったりに開店、一番に入店しました

 

 

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メニュー

 

 

お料理は二つしかありません

 

天然真鯛の石焼き定食と えびす丼

 

 

ひとつづつ注文して、ひたすら待ちます

夫婦ってこういうとき話題がないんですよねーー

もう、おなかペコペコですがひたすら待つ

 

 

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入店から20分くらいで、登場しました

 

 

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天然真鯛の石焼き定食

 

 

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木桶にいっぱいの天然真鯛

700度に熱せられた石によって激しく対流、、ぶくぶくいっています

 

 

奥様さまが写真をとるなら今ですよー。と撮影をうながしてくれます

 

 

動画FBにUPしました こちら

(FBのアカウントをお持ちの方しか閲覧できません。ごめんなさい)

 

 

ぶくぶくが納まるまで、ちょっと置きましょう、その間に

 

 

やってきました えびす丼

鯛のづけ丼です

 

 

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これはおいしいづけ丼です

おもわず歓声をあげてしまう..

 

 

鯛って、淡白な味わいのお魚だと思いますが

ごま油の風味が絶妙なアクセントになっています

 

 

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ごはんもこのとおり、

大葉・ゴマ・わかめ等と合えてありまして

 

これが、上のごま油風味の鯛との相性が抜群なんです

それでいて、鯛の味はなしというわけではなく

これがプロの味なのか、しっかりと鯛の脂、旨みも引き出されていて...

 

 

ほんっとにおいしかった

 

 

私的、NO.1づけ丼です

 

 

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沸騰のぶくぶくが落ち着いた、石焼定食

 

 

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生わかめ と...

 

 

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天然真鯛のお刺身が添えてあります

 

 

お刺身がおいしいっ

 

 

天然真鯛の石焼きは、スープのおいしさんに唸ります

Kyoko007夫婦、歓声の連発

 

 

究極のシンプル塩味スープなのですが、

かすかに...山椒の香りがするのです

この意外な組み合わせに、プロの妙を感じずにはいられまん

 

 

 

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天然真鯛のふわふわな身

 

 

こんなにおいしいんだーー

 

 

お刺身、真鯛の身、生わかめでしばし、白飯をたのしんだあと...

おかみさんがお勧めの、おいしいスープでつくった鯛茶漬けを...

これが絶品

 

 

 

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鯛は半身あるので最後の鯛茶漬けまで十分にたのしめます

そればかりか、ごはんはおかわりできるので

 

 

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二杯目も...( *´艸`)

 

 

初の真鯛の石焼き

鯛とおいしさに何度も感動

 

 

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歴史を感じる木桶のそこには、スープが染み出ております

この木桶もたっぷりの真鯛のエキスを吸っているのでしょう

得も言われぬおいしいスープはこの木桶にも秘密があるのかも...

 

 

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当店の石焼きとづけ丼を食べるためだけに

遥々入道先をを訪れたくなる名店だと思います

お近くに来たら是非お立ち寄りを

 

 

大人気店で、私達は図らずもオープン前から待って入店しましたが、大正解。

開店後は次々とお客さんが訪れ、予約も入っておりほどなく満席。

あきらめてお帰りになるお客さんもいらっしゃいました。

訪問の際は予約をいれると安心です

 

 

東北旅行最初から、大満足の幸先のよいスタート!

さて、これから秋田市内を訪問します

 

 

 ホテルもレンタカーも行程も自由に旅がデザイン

できるJトリップツアーで行きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

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