おいしいおひるごはん

はてなブログにお引越し半月の初心者です。おいしいごはんを求めて日本全国たべ歩き。子育て後の自由ライフをつづります。

●ZAIGLE(ザイグル)を買いました...オットが

作日、amazonから荷物が届きました

出てきたのはザイグルという調理器具

オットが注文したんだそうです

これがクリスマスプレゼントとかは

             イヤだからねーー

と、妻は冷静

なんじゃい、これ?

ザイグルの公式ページによると...

ザイグルは卓上調理器の新ジャンル

ザイグルは赤外線ヒーター(熱源)として利用する全く新しいタイプの調理器具です。 ホットプレートやフライパンとの最大の違い、熱源を下部に持つのではなく上部から赤外線放射によって調理を行う特殊な形状は 煙を抑え美味しさを引き出すために開発された構造です。赤外線のふっくらとした焼き上がりの美味しさと楽しさを追求したZAIGLEが卓上調理を変えます

だそうです。

せっかくですから、色々焼いてみました!

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野菜色々...

まるごとじゃがいも、おもち

ぶりかま チキンレッグ イベリコ豚のロース肉

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商品紹介DVDではいっぱい載せても大丈夫!

とあったので、いっぱいのせた、この写真以上に隙間なく

のせました。載せすぎかなーー?

これね、何の音も、においもしないんですよ

だから、そういう意味ではお部屋焼き肉の後始末を考える

といいですね

でも逆にとらえると、お肉がじゅーっと焼ける音や

食材の香りがしないのは、なんというか調理のLIVE感がありません

ちょっとさみしいです

遠赤外線の赤いライトが、食材が焼けているかどうか

がちょっとわかりにくいです

色々焼けてきました

遠赤外線で少食材の中から火がはいるので

焼き色があまりつきません。

でも、そんな違和感をのぞけば

かなりおいしいく焼けますねー!

お肉類お魚は厚めの食材でしたが

最終的にはそとはかりっ!中はふんわり。

野菜類、特にたまねぎは甘くてうんまいっ!

よく家のホットプレートで焼き肉をすると、

野菜類を焦してしまう傾向があるんですが

そういう心配がないです

感動のおいしさだったのは、お餅とトーストと......

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まるごとじゃがいも!

これは遠赤外線の賜物!

まるで石焼きいものホカホカ感

バターと塩辛でたべると最高。

じゅわーーの焼き肉感も

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材料を減らして、しっかり余熱をすれば

焦げもできいい感じでやけることもだんだんわかってきました

その他、天ぷらやフライの温め直しなども得意のようで

しばらくは、キッチンのカウンターに出しておいて

日々のトーストやら、なにやら色々使ってみようと思います

で、お手入れですが...

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丸い鉄板は二つになるので、食洗器に入れられちゃいますし

脂が鉄板の下のケースに貯まるのでこれもざっと油を捨てて

食洗器で洗えちゃうからかなり楽ですね...

でも、これがクリスマスプレゼントとかは

               絶対いやだなぁ~~